金澤流麺らーめん南閉店

平素より金澤流麺らーめん南をご利用頂き、ありがとうございます。

勝手ながら2021年9月25日に閉店させて頂きました。諸事情により、事後のご報告となりました事、お詫び申し上げます。

2016年2月20日に、南氏が立てた事業計画は、目標1日200人、月売上425万円。最低ラインは1日72人でした。

2016年4月にオープンしてから結果はこちらになります。

平均客数は最低ラインのさらに半分にも到達しないという情けない数字でした。閉店理由はプロの皆様が見たら一目瞭然だと思います。

この数字では、らーめんを語ることも、らーめん屋を語ることも、飲食店を語ることも、とても恥ずかしい事であり、金澤流麺という大それた名前をつけたことも、今は恥ずべき事だと反省しております。

また、改めまして、延べ51192人のご来店されたお客様に感謝申し上げます。本当にご愛顧頂きありがとうございました。

9月8日に南氏からLINEにて閉店するとの連絡があり、9月22日から彼が立てた弁護士とやりとりをさせて頂いて閉店の処務をこなしております。

必要に応じてこちらで情報を公開してゆきますが、詳細が知りたい方は直接ご連絡頂ければ幸いです。

最後になりますが、皆様のますますのご健勝とご発展を心よりお祈り申し上げます。

株式会社IGAZO

代表取締役

五十嵐　剛